Me he dado cuenta de que el "toque extra de umami" que mencionas en el video de comida japonesa (y en el de coreana) es el verdadero MVP de todas tus recetas. Es tu firma personal, ¿sabes? Deberías hacer un video donde expliques qué ingredientes usas más allá de la salsa de soja para ese golpe de sabor. ¡Yo voto por un 24h cocinando SOLO comida portuguesa! Sería la excusa perfecta para descubrir platos olvidados. Sigue así, Diego, eres un crack. P.D.: Ojalá un día cocinando ARAM, jaja. ❤️❤️❤️